Как из одной курицы сотворить 5 блюд

Наши бабушки знали как экономить еду. Спросите их, как можно сделать из одной курицы 5 блюд, они наверняка придумают. Современное поколение порой совершенно не думает об экономии еды, а зря. Им легче купить пакет куриных грудок, и продолжить жизнь.
Но попробуйте сравнить, сколько стоит целая курица и пакет куриных грудок? Целая курица явно дешевле. Кроме того, вы можете из одной куриной тушки приготовить целых 5 разнообразных блюд. Итак, разрежьте курицу на кусочки. Оставьте несколько кусочков для супа. Возьмите остальные и готовьте рецепт 1.
Рецепт 1. Курица с овощами


Ингредиенты: 3 порезанных моркови, 1 нарезанный лук, 1 нарезанный картофель, приправы, соль по вкусу. Положите нарезанные овощи на дно кастрюли, смазанной маслом, поверх них положите курицу. Тушите все в течении некоторого времени, пока мясо хорошо не протушиться. Выньте курицу, отделите от нее все мясо. Возьмите небольшое количество куриного мяса и подавайте с овощами и хлебом. Остатки куриного мяса сохраните для других рецептов.
Рецепт 2 Куриный бульон с лапшой


Ингредиенты: курица, 3 моркови, один лук, лапша или макароны.
Сварите куриный бульон. Добавьте туда овощи. Когда они вот-вот будут готовы бросьте лапшу. Варите 5 минут, чтобы лапша не разварилась. Возьмите куриное мясо из супа и отложите его.
Рецепт 3. Сэндвичи с куриным салатом
Ингредиенты: 1-2 чашки измельченной курицы, 4 варенных яйца, 1-2 нарезанных соленных огурцов, 1/2 чашки майонеза, посолить по вкусу.
Смешайте все ингредиенты в миске и оставьте в холодильнике на 2 часа. Положите салат на кусочки хлеба.
Рецепт 4 Южная запеканка


Ингредиенты: 200 грамм сваренных макарон, 1-2 чашки курицы приготовленной и измельченной, 200 грамм сметаны, 1 лук нарезанный кубиками, 2 болгарских перца нарезанных кубиками, 3 зубчика чеснока мелко нарезанных, приправа по вкусу, 1 чашка натертого сыра.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Пожарьте лук и чеснок до мягкости.
Смешайте все ингредиенты кроме сыра.
Налейте смесь в смазанную форму.
Посыпьте сыром сверху.
Выпекайте 20 минут.
Рецепт 5


Бобы с рисом
Вы можете заранее сварить бобы или использовать консервированные.
Ингредиенты: 2 стакана сухого риса, 1 банка консервированных бобов без жидкости, 1 банка консервированной кукурузы без жидкости, 1 луковица измельченная, 1 болгарский перец измельченный, 1-2 стакана приготовленной заранее курицы разрезанной на мелкие кусочки, 1-2 стакана натертого сыра, соль по вкусу.
Приготовьте рис.
Пассируйте перец лук.
Смешайте все ингредиенты и ешьте с лепешкой хлеба.

Множество рецептов вы найдете на сайте на сайте ЯБпоела

Читайте также: